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日時：２０２５年 ７月２６日（土）　１５:００～１８:００場所：草津川跡地公園　ai彩ひろば※ 雨天中止 詳細はこちら

やまだのメロンででつくったメロンエールを販売します。 ２０２５ やまだメロンまつり山田学区 まちづくり協議会 2025年7月6日(日) 10:00～14:00場所：山田まちづくりセンター 詳細はこちら

ビール講座 6月開催　短期集中コース　開催します [6月上旬集中講座]① 2025/06/02（月）12:00～16:00② 2025/06/03（火） 9:00～16:00③ 2025/06/05（木）12:00～16:00④ 2025/06/07（土）12:00～16:00 詳細 お申し込みはこちらhttps://forms.gle/RbbXUVDGrqs...

再登場しました。唐揚げをさらに美味しくするビール「KARABEE からビー」 唐揚げと一緒に飲んで美味しいビールじゃないんです。ビールは脇役、主役は唐揚げ。唐揚げがさらに美味しくなるビールです。 ペアリングの魔法を是非体験してください。 ビアカフェ...

おかげさまで近江麦酒は７周年を迎えます。皆様のおかげと深く感謝しております。 手作りの小さな醸造設備では相変わらずたくさんのビールは造れませんが、この７年間で造ったビールは１００種類を優に超え、約１７万本を超える瓶ビールと約６万杯の生ビー...

ABV5.5% さわやか 夏 ビール。地元産の甘夏を使い、ゴクゴクいけちゃう ジューシーな飲み口に仕上げました。

ABV5.5% IBU10 さくらエール、春限定発売！ 春の訪れを感じる今年の「さくらエール」が登場！桜葉漬けで上品な香りをまとわせ、心地よい余韻を楽しめる一杯に仕上げました。 一口飲めば桜の香りがふわりと広がり、春気分を満喫できます。満開の桜をイメー...

卒業生サロン＋プラスなんだかイイ感じになるお勉強会 テーマ：瓶内２次発酵 瓶内2次発酵のコントロールについて、仕組み、計算方法、酒税法上の取り扱いなどについて学びます。 日時4/15(火) 16:00～18:00 場所近江麦酒 参加資格（参加費）：●ビール講座 ...

「近江麦酒 THE LOCAL」の発売準備ができましたのでお知らせいたします。 2022年3月に「近江麦酒 THE LOCAL」発売を発表。1時間余りで完売となり地元産100%への関心の高さを改めて認識いたしました。その後毎年醸造するものの納得の出来上がりにはならず発...

ABV 8.0%　IBU 80 チョコレート専門店「だもん亭」@bistrodamontei のカカオを贅沢に使った、大人のデザートビール。 今年のチョコレートミルクスタウトは、ほろ苦く仕上げたリッチな味わい。 濃厚なスイーツとの相性も抜群です。

知らずに飲むなんてもったいない。醸造所併設のビアカフェにて新鮮なビールをテイスティングしながら、クラフトビールの選び方や楽しみ方を、醸造家が直接お伝えします。 開催日 2025年2月1日(土)　16時～17時2025年2月8日(土)　16時～17時 ※要予約 参加費...

お正月番組で、「おせちペアリングセット」も飲んでいただきながら、「ABCラジオまつり」ビール対決のことや、ご紹介いただきました。 https://twitter.com/asamohayokara/status/1874252204112277512

【概要】ビールの評価に関わる様々な物質（特にオフフレーバー）の香味を実際に試飲し、評価スキルを磨くための講座です。この講座では22種類のフレーバーを実際に試飲し、その特徴や発生原因について学びます。※試薬は安全性が保障されたＧＭＰグレードの...

日時：2024年12月21日(土) 11:30～17:00場所：NORDISK CAMP SUPPLY STORE KYOTO〒604-8162 京都府京都市中京区七観音町６３４ B1F カラスマプラザ２１ 詳細はこちら https://root-store.com/journal/2024/12/11/524821

AVB 6.5% IBU30山下さん家のピオーネ 山下さん家でピオーネがたくさん採れました。ほんのり香る、芳醇なぶどうの香り。