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ABV 5.5% IBU 10 糀の旨味と酸味、柑橘系ホップのバランスが絶妙です。 日本の国菌「麹菌」の働きを活かしたクラフトビールです。麹菌 - Aspergillus oryzae - は、日本を代表する象徴として「国菌」に認定されています。その麹菌にもさまざまな種類の菌が...