たけのこたけのこにょっきっき
春の味覚、たけのこから生まれた限定醸造ビールです。
たけのこを半分に切ると、節のあいだにほんの少しだけたまっている液体があります。実はこれ、甘くて、たけのこのいい香りがする春のしずく。今回はその貴重な液体を地道に集めて、ビールに仕込みました。
びん1本あたり、およそ3分の1ニョッキ分入り（笑）。手間はかかりますが、そのぶん春らしい香りと、やさしい甘み、どこか和を感じる味わいに仕上がっています。
苦味は控えめのIBU10。ABV5.5%で飲みごたえもありながら、すっきり楽しめる一本です。
名前はもちろん、あの遊びから。
「たけのこ、たけのこ、にょっきっき！」と声に出したくなる、近江麦酒らしい遊び心いっぱいの限定ビールです。
ABV：5.5%
IBU：10