限定醸造「筍 筍 にょっきっき – たけのこエール -」

タケノコを調理しながら毎年毎回思ってたんです。

ココ（写真の赤いところ）に溜まっている樹液（？）、これがまた甘くて美味しいよな～ぁ。
これ集めたら絶対美味しいよな～ぁ。

たけのこエールには、実に贅沢にタケノコを使いました。
使ったのは写真の赤いところに残った樹液のみ。

ビール１本あたり、４分の１ニョッキ、つまり０．２５ニョッキのタケノコの樹液（？）を使用しています。
たくさん造れなかったので、売切れ間近です。