ABV 0.00%
白麹・黄麹の発酵に、叶 匠壽庵 寿長生の郷の「露茜」を加えた、淡いピンクが美しい、果実のような甘酒。
梅の果肉が溶け込むことで、爽やかな酸味と上品な香りが広がります。「発酵の花が咲く」ような華やかさを纏いました。
ーーーーーー
ART FERMENT とは
Fermentation is nature’s art.
発酵は自然が描くアート
糀が生み出すやさしい甘味
微細な香り
光のような透明感
その一滴一滴に
ゆっくり流れる時間と
自然の美しさが宿ります
ART FERMENTは
発酵の美を「味わう芸術」として表現した
近江麦酒の「クラフト糀」ブランドです